 |
La mayoría de nuestros ingresos de cocina se las transmitió de madre en muchacha y nos esforzamos en volverlos al alcance de todos, incluidos los y los que nunca no han afectado un utensilio de cocina, no simplificándolos, sino forzando sobre el detalle de presentación de cada una de nuestras manipulaciones.
Realice fácilmente uno pot-au-feu, un estofado, de las colas de langostas al armoricana, una sopa de verduras, un tartiflette, o más simplemente hacerle cocinar a un pescado fresco al horno, o hacer un arroz pilaf, como si siempre lo había hecho. Todo lo que pensaba nunca ser capaces de realizar en cocina se le enseña aquí. Nada de más simple, descubren nuestras consecuencias de imágenes y animaciones como si asistía en directo a la elaboración de los ingresos. No hay ya que que aplicarse lo que ve paso a paso para conseguir sus platos al mismo tiempo que nosotros.
La cocina forma parte integrante de nuestra cultura, cada cultura haciendo la riqueza del Mundo, el conocimiento y la diferencia de las poblaciones a través de los continentes, y no transmitir nuestro conocimiento a las generaciones futuras, esto es olvidar de dónde nosotros vienen, es perder una parte de cada uno, es hacer perder poco a poco sus raíces a nuestros niños, es destruir al mismo tiempo el recuerdo de nuestros antepasados, privarlos de una riqueza que debe compartirse con el Mundo. Para los y el que no tuvo la oportunidad de heredar de unos conocimientos técnicos culinarios familiares, nuestro lugar se hizo para ustedes. |