Le gâteau aux pommes
La préparaton de ce gâteau exquis aux pommes est très facile et rapide, comme vous pourrez le constater.

Notre suite d'images vous donne le détail de toutes les étapes de sa préparation.

Nous vous livrons ici notre grand secret.

Alors n'hésitez pas, suivez bien les étapes de préparation et vous allez bientôt obtenir le même gâteau que nous !!!
LISTE DES INGREDIENTS
Pour 1 gâteau de 8 parts environ
- 4 oeufs,
- 2 belles pommes golden,
- 200 grammes de sucre en poudre,
- 200 grammes de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 1/4 de cuillère à café d'extrait d'orange,
- 6 cuillères à soupe d'huille de tournesol,
- 6 cuillères à soupe de lait.
LES USTENSILES QUE NOUS AVONS UTILISES
- 1 saladier ;
- 1 balance de cuisine ;
- 1 planche à découper ;
- 1 moule à manqué démontable ;
- 1 fouet ;
- 1 mixer muni de ses 2 fouets ;
- 1 plat à gâteaux pour le service.
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En raison de la présence des pommes dans votre gâteau, votre couteau ne pourra pas ressortir totalement sec comme cela peut être le cas pour un gâteau au yaourt ou une brioche.
En revanche, après 30 minutes à 180°C, il est peut probable que vous voyiez de la pâte liquide accrochée à votre lame.
 
 
 
 
 
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POUR LA PREPARATION DE CETTE PATISSERIE, UNE SELECTION DES MEILLEURS PRODUITS
 
 
 
Voici le gâteau aux pommes que nous vous proposons de réaliser ici, en même temps que nous.
Versez 200 grammes de sucre en poudre
dans votre saladier,
... puis 2 sachets de sucre vanillé.
Cassez ensuite 4 oeufs moyens dans votre sucre.
Vous allez à présent utiliser votre batteur.
On démarre à vitesse moyenne pour ne pas éclabousser, ...
... et après une dizaine de secondes,
on peut passer à la vitesse maximum.
Battez ainsi pendant 1 minute, jusqu'à obtenir une préparation mousseuse.
Préparez 200 grammes de farine, et ajoutez-y
1 sachet de levure chimique.
Versez environ 1/3 de votre farine dans un chinois
... et ajoutez ainsi la farine dans votre crême
en tamisant pour éviter les grumeaux.
Commencez à mélanger soigneusement avec un fouet, ...
... jusqu'à ce que votre farine soit bien mélangée.
Continuez ainsi jusqu'à avoir incorporé toute votre farine.
Mélangez soigneusement votre farine, jusqu'à obtenir votre pâte à gâteau.
Visualisez sur l'animation l'onctuosité que doit avoir votre pâte à gâteau à cette étape de la préparation.
A présent, ajoutez 6 cuillères à soupe de lait.
(Cela représente environ 7 centilitres).
Versez ce lait directement dans votre pâte à gâteau, et mélangez soigneusement.
Ajoutez de la même manière,
6 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
Mélangez à nouveau soigneusement.
Terminez en ajoutant 4 à 5 gouttes
(environ le quart d'une cuillère à café) d'extrait d'orange.
Et mélangez bien.
Préparez vos pommes en les épluchants, éliminez le trognon, et coupez-les en quartiers.
Coupez-les de façon à faire des morceaux de 2 centimètres environ de côtés.
Ajoutez les morceaux de pommes dans votre pâte à gâteau, ...
... et mélangez soigneusement.
Versez une goutte d'huile de tournesol
dans votre moule à manqué, ...
... puis répartissez l'huile sur toute la surface de votre moule en le frottant avec un papier essuie-tout.
Enfarinez légèrement votre moule à manqué démontable.
Aidez vous éventuellement avec un papier essuie-tout pour obtenir le même résultat que nous.
Versez à présent votre pâte à gâteau dans votre moule.
Enfournez à mi-hauteur
dans votre four préchauffé à 180°C.
A la fin des 30 minutes de cuisson, plantez un couteau dans votre gâteau,
celui-ci doit ressortir pratiquement sec.
Sortez votre gâteau du four et réceptionnez-le sur une surface stable et supportant la chaleur.
Assurez-vous que les bords ne soient pas collés
à votre moule à gâteau, ...
Démoulez votre gâteau et laissez-le refroidir.
Votre gâteau ne doit pas être sec,
mais au contraire, moelleux à point. Un vrai régal.
Un tel chef-d'oeuvre mérite que vous vous détendiez un peu pour l'apprécier à sa juste valeur.
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