La pâte filo

La préparation de la pâte filo est très simple et ultra rapide. Elle se travaille très facilement et permet de réaliser des présentations originales et décoratives. Elle peut aisément remplacer la pâte feuilletée pour le boeuf ou le filet mignon en croûte par exemple, car elle ne gonfle pas à la cuisson.
Découvrez toute de suite la facilité de réalisation de cette fameuse pâte filo, et vous comprendrez aisément pourquoi tous les cuisiniers professionnels l'utilisent en permanence dans leur cuisine.
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Notée 5 /5 basé sur 47 avis  
Préparation de la pâte filo.
Comment faire une pâte filo. Niveau de difficulté : 1/5
Temps de préparation :
Temps de pose :
QUANTITES POUR FAIRE 2 FILETS DE BOEUF
EN CROUTE AVEC LA PATE FILO
- 250 grammes de farine pâtissière,
- 1 oeuf,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 1/8ème de litre d'eau (12,5 centilitres),
- 2 pincées de sel fin.
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