LA SOUPE AU PISTOU |
Niveau de difficulté : 2/4 Préparation : 60 mn + Cuisson : 40 mn |
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La soupe au pistou, est une recette d'origne Gênoise mais elle a été très bien adoptée dans la cuisine traditionnelle provençale.
Plusieurs contrées méditerranéennes en revendiquent l'origine et sa méthode, nous n'allons pas rentrer dans les polémiques, après tout, nous sommes là pour construire l'Europe. Tout ce que nous pouvons vous dire c'est que c'est une recette que vous pourrez très bien servir pour réunir quelques convives autour de votre table, car la soupe au pistou n'est pas qu'une soupe, c'est un mythe. Nous vous invitons à découvrir cette succulente recette .
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