Niveau de difficulté : 1/4
Préparation : 25 mn Cuisson : 35-40 mn.
Voici la recette de la ratatouille de légumes.
Du bon choix sur la qualité de vos légumes dépendra la saveur de votre ratatouille. En achetant vos légumes sur le marché, ou à la ferme si vous en avez la possibilité, vous ne les paierez pas plus cher qu'en hypermarché, et votre ratatouille n'aura aucune comparaison. VOIR AUSSI : Epaule d'agneau roulée farcie - Boeuf provençale