Les nids d'épinards à la Florentine

Nous vous présentons ici une excellente recette d'épinards à la florentine. Un plat complet à lui tout seul avec toutes les richesses des épinards, des protéines avec les oeufs et des féculents avec le riz.
On trouve les épinards frais d'avril jusqu'à novembre, vous n'avez donc aucune excuse pour ne pas essayer cette recette.

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épinards à la florentine


 

Notée 4.2 /5 basé sur 43 avis  
Niveau de difficulté : 2/5
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES
- 1 Kg d'épinards frais en branches, ou surgelés,
- 4 oeufs moyens,
- 1 oignon,
- 1 feuille de laurier,
- Ail en poudre,
- Riz,
- du gros sel,
- du sel fin et du poivre en moulin 5 baies,
- de l'huile d'olive.
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