Très facile à réaliser, nous allons voir ici comment faire une sauce béchamel.
Un grand classique de la cuisine française, vous ferez une sauce béchamel pour accomoder vos crêpes fourrées, des croques-monsieur, des lasagnes, des endives au jambon, des gratins de poireaux, du chou-fleur et autres, ainsi que des vol-au-vent.
Il s'agit d'une sauce blanche, vous devrez veiller à ce qu'elle ne brunisse pas pendant sa élaboration.
 Comme vous le verrez sur la préparation détaillée ci-dessous, votre sauce béchamel continuera à s'épaissir en refroidissant.
Entrainez vous éventuellement une ou deux fois avant le jour J si vous devez préparer une sauce béchamel pour accomoder un plat lors d'un repas de famille, vous serez ainsi moins stressée.
Attachez-vous à toujours la servir bien chaude.
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