Le taboulé |
 Préparé en quelques minutes, de préférence la veille pour le lendemain, tout le monde appréciera votre taboulé fait maison.C'est une "salade" qui s'emmène partout dans un Tupperware, en pique-nique, au bureau, ... Servi bien frais, c'est meilleur. La préparation faite ici avec de la graine de couscous et de raisins secs, est dite "taboulé à l'orientale". |
| LISTE DES INGREDIENTS Pour 2 personnes, nous avons utilisé les quantités suivantes : |
- 1 oignon ; |
| LES USTENSILES QUE NOUS AVONS UTILISES POUR CETTE RECETTE |
- 1 planche à hacher ; - 1 hachoir électrique ; - 1 saladier ; - du film étirable ou une assiette pour couvrir. |
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S'il vous reste du taboulé, celui-ci pourra se conserver sous film plastique au refrigérateur à 4°C, et consommez-le dans les 48 heures. S'il sèche un peu, rajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, et mélangez bien. |
Voilà, ce n'est pas plus compliqué pour préparer un taboulé. Vous avez compris qu'en variant sur les quantités des ingrédients, notamment l'oignon, le citron, la menthe et le persil, vous pourrez facilement ajuster la saveur de votre taboulé à voutre goût. Nous vous invitons à présent à visiter notre site pour y découvrir d'autres recettes toutes aussi faciles à réaliser.  Réaliser un site comme celui-ci nécessite énormément de travail et de minutie, nous le faisons pour vous, et notre plus grand plaisir est de voir chaque jour que vous êtes nombreux à y venir, et surtout à y revenir.  Nous vous souhaitons un bon appétit ! |
Commencez par préparer votre oignon, ...
... puis coupez le en dés pour pouvoir le faire
passer dans votre hachoir.
passer dans votre hachoir.
Hachez-le suffisamment fin.
Versez votre purée de tomate dans un saladier, ...
... ajoutez l'oignon haché, ...
...et mélangez.
Rincez bien votre persil et votre menthe, et hachez-les également.
Versez ensuite la menthe et le persil hachés dans le saladier et mélangez.
Si vous utilisez des raisins secs, ajoutez-les maintenant.
Si vous utilisez des raisins secs, ajoutez-les maintenant.
Ajoutez environ 2 pincées de sel, ...
... et une quinzaine de tours de moulin 5 baies.
Mélangez bien à nouveau.
Versez votre graine à couscous et mélangez bien.
Ajoutez la valeur d'un citron en jus,
soit 2 cuillères à soupe de jus en bouteille.
soit 2 cuillères à soupe de jus en bouteille.
Terminez en incorporant 4 cuillères à soupe
d'huile d'olive.
d'huile d'olive.
Mélangez bien une dernière fois.
Votre taboulé est prêt.
A présent, filmez le saladier et placez votre taboulé
au réfrigérateur jusqu'à demain.
au réfrigérateur jusqu'à demain.
Le lendemain, au moment de le servir,
aérez bien votre taboulé avec une fourchette.
aérez bien votre taboulé avec une fourchette.
Il ne vous reste plus qu'à servir.