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Le couscous au poulet

Nous allons vous aider à réaliser votre toute première recette de couscous. Pas de secret particulier ni de difficultés pour préparer le couscous, juste un peu de travail, mais quelle satisfaction !

Pour donner encore plus de saveur à votre couscous, nous vous conseillons vivement de le préparer la veille. Il n'y aura plus qu'à le rechauffer et à préparer la graine au moment de servir votre couscous.
Pour agrémenter encore un peu plus votre couscous au poulet, vous pouvez rajouter 1 à 2 merguez par personnes que vous ferez cuire à part sur le grill au moment de servir votre couscous.

Notée 4.8 /5 basé sur 191 avis

	Niveau de difficulté : 3/5
	Temps de préparation : 1 heure 30 minutes
	Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes
	INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES
	4 courgettes, 5 carottes, 2 poivrons verts, 6 artichauts, 2 navets, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 boite de 140 grammes de concentré de tomate, 2 boites de 400 grammes de tomates pelées en morceaux, 400 à 500 grammes de pois chiches cuits, de l'harissa en tube, des épices à couscous, du piment doux, et 6 cuisses de poulet, de la graine de couscous moyenne (environ 100 à 120 gr/personne).
Voir aussi et aussi et	La recette du boeuf à la provençale La recette de la daube à la provençale La gardianne de taureau

A noter : Vous pourrez ajouter des merguez que nous n'avons pas mises dans cette présentation de recette.
A raison de 2 merguez par personne ou selon votre goût, à faire cuire séparément au grill juste avant de servir.

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