Recette de la queue de lotte en sauce armoricaine |
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Voici une succulente recette de queue de lotte, cuisinée ici en sauce armoricaine. On nous a quelque-fois demandé comment la cuisiner, car il arrive souvent que celle-ci soit en promotion au rayon poissonnerie de votre supermarché habituel. "La baudroie en réclame !" ;) Ah oui, petits nous l'appelions "baudroie". Vous découvrirez aussi comment la préparer avant de la cuisiner, bien que votre poissonnier soit en mesure de vous la préparer de main de maître, à moins qu'il ne soit vraiment débordé. |
 
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| Niveau de difficulté de préparation de cette recette : 2/5 | |
| Temps de préparation : | |
| Temps de cuisson : | |
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