Parmentier de boudin aux pommes

Nous allons vous faire découvrir ici, la recette du parmentier de boudin aux pommes.
Vous vous souvenez comme on appréciait tous le boudin-purée lorsqu'on dînait à la cantoche ? Et bien dans le même esprit, nous allons travailler aujourd'hui comme des pros, puisque nous ferons notre purée avec de véritables pommes de terre, et nous utiliserons pour cette recette, du boudin aux oignons. Et la touche finale, ce sont les pommes caramélisées.
Tout un programme. ;)

Voici donc une manière toute simple et très peu onéreuse de varier vos menus avec plaisir grâce à cette recette que nous vous conseillons d'essayer au plus tôt.
Nous l'avons mise au point et testée avant de vous la présenter ici telle que nous la préparons à la maison, et nous avons toutes les raisons de penser que vous l'apprécierez autant que nous.

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La recette du parmentier de boudin aux pommes
Notée 5/5 basé sur 51 avis  
Niveau de difficulté : 2/5
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES
- 700 grammes de pommes de terre,
- 400 grammes de boudin aux oignons,
- 2 pommes,
- 20 grammes de parmesan rapé,
- 1/2 cuillères à café de canelle,
- de l'huile d'olive, du poivre en moulin 5 baies,
- 1 pincée de gros sel,
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
Voir aussi
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