Les crêpes sont généralement faites pour la fête de la Chandeleur, qui est une fête Chrétienne.
Le Chandeleur est toujours fêtée le 2 février, soit 40 jour après Noël.
Et la tradition veut que l'on fasse sauter les crêpes pour la Chandeleur, bien que rien ne nous empêche d'en manger toute l'année durant.
La préparation de la pâte à crêpes est très facile et ne prend que quelques minutes. Le seul point à vérifier pendant sa
préparation, c'est qu'il ne se forment pas de grumeaux, ce qui gâcherait votre plaisir.
Pour cela, vous battrez régulièrement vos oeufs mélangés dans la farine pendant que vous verserez le lait en 3 ou 4 fois.
Notre suite d'images ci-après va vous montrer tout ça.
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