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Nous vous proposons ici de réaliser une véritable bûche de Noël.
Si vous n'êtes pas très adeptes des crèmes au beurre ni des mousses que l'on trouve généralement pour les fêtes chez les pâtissiers, vous êtes tombée au bon endroit pour réaliser une superbe bûche de Noêl.
Nous allons faire ici une bûche avec une crème pâtissière et une mousse au chocolat. La préparation demande un peu de travail, mais le résultat vous surprendra en plus de la satisfaction de l'avoir fait vous-même.
Visitez sans plus attendre, notre suite d'images pour assister au déroulement de la préparation de cette bûche, qui vous permettra de terminer votre repas de fêtes en douceurs et en saveurs.
La bûche photographiée ci-dessous est réellement celle que nous réaliserons ici, devant vous.

A noter : Dans cette recette, vous apprendrez également à faire une crème pâtissière, et éventuellement, une crème mousseline, qui vous serviront aussi à réaliser d'autres pâtisseries, comme par exemple des choux à la crème, des tartes, des entremets, des gâteaux, des charlottes aux fraises, aux poires, etc.
De la même manière, nous ferons une mousse au chocolat pour garnir notre bûche.
S'il faut environ 2 heures pour faire une bûche, il ne vous faudra que très peu de temps en plus si vous décidez d'en faire 2 ou 3 dans la foulée ; il vous suffira simplement d'ajuster vos ingrédients en conséquence.