Le tajine de poulet aux pruneaux

Vous allez découvrir ici, comment cuisiner un excellent tajine de poulet, agrémenté de pruneaux.
Comme vous le verrez, la préparation est très facile, contrairement à ce que l'on peut s'imaginer. Pour donner plus de saveur à notre tajine, nous le préparerons la veille. Il n'y aura plus qu'à le faire réchauffer au moment de le servir.
Si vous disposez d'un tajine (l'ustencile en terre cuite qui sert à préparer le tajine) c'est que vous connaissez déjà la recette, vous n'aurez donc peut-être pas grand-chose à apprendre ici, sinon, une cocotte en fonte fera parfaitement l'affaire, toute la saveur de votre plat sera là.
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La recette du tajine au poulet.
Notée 4.8 /5 basé sur 171 avis  
Comment cuisiner un tajine. Niveau de difficulté : 2/5
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
INGREDIENTS POUR 3 PERSONNES
- 3 grosses cuisses de poulet ; - 2 oignons ;
- 1 boite de 400 grammes de tomates pelées ;
- du Miel de lavande ;
- 12 gros pruneaux d'Agen ;
- de la Cannelle ; - du Curcuma ;
. du Poivre en moulin 5 baies ;
- de l'Huile d'olive ;
- 300 grammes de graines de couscous.
Voir aussi
et
ou encore
La recette du couscous au poulet
la daube traditionelle ou gardiane de taureau
le magret de canard sauce clémentines
A noter : Notre tajine est ici préparé avec du poulet. Vous pourrez le préparer de la même manière avec de l'agneau.
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