La recette du tiramisu à la fraise

Recette du tiramisu à la fraise.

Vous connaissez tous le tiramisu, le dessert qui fait en général l'unanimité au resto.
Nous vous proposons ici une variante du traditionnel tiramisu au café, en le parfumant à la fraise.

Relevé avec de la liqueur de citron, "Limoncine di Sorrento" pour les intimes, le tiramisu à la fraise est un parfait délice qui sera aprécié à sa juste valeur même après un bon repas.


Comme pour le tiramisu au café, nous vous recommandons de préparer ce tiramisu la veille pour le lendemain, nous vous en expliquerons les raisons plus bas sur le défilé de la recette.
Niveau de difficulté de préparation de cette recette : 2/5
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Cette recette a été notée 4.8 /5 basée sur 92 avis  
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INGREDIENTS POUR UN GATEAU DE 8 PARTS
Le tiramisu à la fraise. - 250 grammes de Mascarpone ;
- 3 oeufs ;
- 100 grammes de sucre en poudre ;
- 1 sachet de sucre vanillé ;
- 300 grammes de biscuits à la cuiller ;
- 600 grammes de fraises (dont 100 gr pour la déco) ;
- 2 cuillères à soupe de sirop de fraise ;
- Liqueur de limoncino (liqueur de citron) à remplacer par du jus d'orange si le tiramisu est destiné à des enfants ;
- Chocolat noir en poudre ;
- 8 gouttes de colorant alimentaire rouge (facultatif).
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