Nous avons fait ci-après, une petite liste de ce qu'il vous faut au moins pour vous lancer dans la cuisine. Cette liste n'est pas exhaustive, et pourra donc être complétée en fonction des recettes que vous souhaiterez réaliser et de votre expérience culinaire.

Nous vous conseillons de vous munir, en plus de ce que vous devez déjà posséder dans vos placards, des ingrédients suivants :
- Huile d'olive extra - Ail (existe aussi en poudre) - Curry - Clous de girofle - Poivre - Thym - Basilic - Paprika - Herbes de Provence - Feuilles de laurier (généralement en sachet, au rayon des épices, dans tous les magasins d'alimentation) - Du fenouil en branches (au rayon épices aussi, sinon, il pousse à l'état sauvage au bord des routes des régions méditerrannéennes de juin à septembre),

En matière d'ustensiles de cuisine, nous vous conseillons de vous équiper avec :
- 2 ou 3 casserolles de tailles différentes, si possible avec leur couvercle - 1 cocotte en fonte - 1 cocotte en inox à fond épais - 1 ou 2 cuillères en bois, - 1 cocotte minute. (si vous hésitez à investir, faites vous en prêter une pour essayer) - 1 plat à four rectangulaire - 1 planche à hâcher,
En ustensiles électriques, nous vous conseillons de vous équiper au moins d'un mixer électrique. Inutile d'investir dans du gros matériel pour cela, un mixer premier prix suffira largement (survolez la loupe pour voir un modèle)

Dans tous les cas, si vous n'en êtes qu'à l'étape de savoir si vous allez aimer cuisiner ou pas, nous vous recommandons de ne pas investir trop d'argent dans l'équipement. Faites vous éventuellement prêter des ustensiles si vous hésitez.